Pica-pica of picoteo: de Spaanse kunst van het hapjes delen

Wie in Spanje aan tafel gaat, stuit vroeg of laat op de termen 'pica-pica' en 'picoteo', twee manieren van hapjes eten die op het eerste gezicht op elkaar lijken maar toch van elkaar verschillen. Picoteo verwijst doorgaans naar een lossere, informele manier van knabbelen bij een drankje, terwijl pica-pica meer een gedeelde tafel vol kleine gerechtjes aanduidt, soms als vervanging van een volledige maaltijd. Beide tradities staan ver af van het Noordwest-Europese borrelplankje: de sociale functie, de timing en de variatie aan producten zijn typisch Spaans. Voor nieuwkomers aan de Costa Blanca is kennis van dit soort culinaire gewoonten een mooie manier om sneller vertrouwd te raken met de lokale leefcultuur.

Bron: SpanjeVandaag

Door JARVIS in eigen woorden samengevat. Lees het volledige artikel via de bronlink.